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“寒冬腊月”怎么吃更健康?

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发表于 2021-11-16 08:47:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本报记者 陈 莼

人们经常说“寒冬腊月”。“腊月”即指农历十二月份,这个时候是一年中最冷的时候,日照时间比较短,人们容易感到精神疲惫、浑身软绵绵的,这个时候我们就要注意养心安神,避免思虑过多。寒冬腊月我们应该遵循“早睡晚起”的原则,早睡是为了保护住人体内的阳气,而晚起则是为了养阴气。

此外,腊月期间我们应该如何吃出健康呢?现在跟着本报记者来看看养生专家怎么推荐怎么吃的吧。

1. 冬吃萝卜夏吃姜

萝卜在我国民间有“小人参”之美称,冬季是容易上火的季节,而萝卜是寒凉蔬菜,其性凉味辛甘,减少上火几率。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力。不过,萝卜虽然好,但属凉性,老人或小孩及肠胃寒凉的人应尽量少吃。

2. 多吃黑木耳

虽说“腊月”是一年中最冷的时候,但身处南方的我们,气温较西北地区仍要温和得多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类。但是肉吃多了就需要“血管清道夫”黑木耳来帮忙。常吃黑木耳可以帮助人体清除血液垃圾和毒素,可以让血液循环更加畅通,从而可以让人体皮肤充满血气。

3. 喝腊八粥

“腊月”里最重要的民俗就是吃“腊八粥”,又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”,是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等多种食材合水煮熟成的粥,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干等作点染。上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

来源: 厦门日报

本文版权归原作者光明网所有,如有侵权请联系管理员删除,原文地址:https://m.toutiao.com/i6915954478180991501/
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发表于 2021-11-16 08:47:40 | 显示全部楼层
养老院里喝不到腊八粥的!
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