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鸡汤的正确做法,教你简单三招炖出香浓鸡汤

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发表于 2021-7-27 03:43:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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最近长沙的天气实在是太舒服了。

没有夏季的烈日,也没有冬季刺骨的寒风,早晨一睁眼,就能看见满屋的阳光,整个房间都暖和起来了,这样的天气,让人由衷的想出门走一走。

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图来源于网络


平时周末都是吃吃喝喝,今天不如来点不一样的,比如爬山!


赶紧约上朋友,换上适合爬山的运动服,生怕错过这来之不易的好天气。


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岳麓山

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唯一没算准的就是,周末爬山的人实在是太多了,山下可以吃饭的地方都排满了人,两人只能拖着略微疲惫的身体回家简单吃点。

既想要吃的简单一点,又不愿意将就,炖个快手香浓鸡汤最合适。

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这个菜非常适合1-2个人,不需要长时间的熬炖,还能避免炖一大锅喝不完会浪费,这种省钱省时省力的小技巧,还不快点赞收藏!

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鸡腿、干香菇、玉米


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料酒、盐、葱花、姜片


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先给干香菇泡个热水澡。

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甜玉米炖汤更鲜。




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再给鸡腿剔个骨,绕着根部剪一圈,从上往下剪开,贴着骨头把鸡肉剪下来。

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骨头不要扔,冷水下锅,先煮上半个小时,炖个小高汤。

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鸡腿皮朝下,小火煎出鸡油,像这样鸡皮金黄焦脆就可以了。

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再切成小块。

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用煎出的鸡油把香菇炒香,放入鸡肉和姜片,加入1勺盐和1勺料酒翻炒均匀。

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再把炒好的鸡肉和玉米倒入汤里,用大火焖煮20分钟。

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你看简简单单就能做出奶白的香浓鸡汤,煎鸡肉和大火炖都是技巧,喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~

本文版权归原作者上班族的便当饭饭所有,如有侵权请联系管理员删除,原文地址:https://m.toutiao.com/i6888515151549596163/
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发表于 2021-7-27 03:44:03 | 显示全部楼层
不错,不错平时没时候周末可以试试
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发表于 2021-7-27 03:44:20 | 显示全部楼层
怎么搜索你以前做过的柠檬照烧鸡腿饭呀?
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