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【节气】今日立秋 | 晒秋、赶秋、吃西瓜,立秋风俗,还有哪些是你不知道的?

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发表于 2019-8-25 15:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日,立秋

“始惊三伏尽,又遇立秋时。”

《中国天文年历》显示,

今日3时13分迎来“立秋”节气。

立秋是秋天的第一个节气

暑去凉来

标志着孟秋时节正式开始

立秋三侯

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一候凉风至:立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少,北风给人们带来了丝丝凉意。

二候白露降:由于白天日照仍很强烈,夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。

三候寒蝉鸣:这时候的蝉,感觉到阴气上升,太阳光已成强弩之末,一日不如一日,因而鸣叫得更加响亮、凄切。

立秋习俗

贴秋膘

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民间流行在立秋这天称体重,并和立夏时体重对比。因为人到夏天,缺乏胃口,饭食清淡,体重大都要减少一点,称为“苦夏”。秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”,首选吃肉,所谓“以肉贴膘”。

晒秋

晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色,流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁岭古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一,每年吸引数十万人前去赏秋拍摄。

啃秋

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“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。

在农村,立秋这天,除了以上庆祝丰收的风俗之外,还有许多与吃有关的传统。吃什么?怎么吃?食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

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吃清凉糕

在浙江,立秋吃清凉糕是必不可少的传统。清凉糕是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里,待第二天早上,结成一整块,远看似一块圆润剔透的白玉,切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

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吃“福圆”

立秋是龙眼的盛产期。古代人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

食小赤豆

从唐宋时起,就有立秋必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。“渣”是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。

秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗含有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

吃鸡蛋

立秋这天在我国一些地区还有吃鸡蛋的传统。鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃,婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合,但不宜多吃,每天1~2个比较合适。

立秋养生

从中医角度来说,立秋至秋分这段日子被称为“长夏”。“长夏应脾而变化”,中医认为湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是脾阳,易导致食欲缺乏、精神不振、四肢乏力等,因此,这个时节的养生保健要格外注意。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说,立秋后,不要着凉,多晒太阳,适当运动,规律作息,不要熬夜。日常饮食中,少吃生冷、辛辣、油腻之物,宜多食梨子、银耳、百合、葡萄、石榴、芒果等,可滋阴润燥,养肺健脾,护肝生津。如果已有“湿邪”侵入,在日常饮食中,还可增加一些利水渗湿的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。

我国地域辽阔,各地气候有差别,大部分地区暑气难消,注意提防“秋老虎”。

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来源:人民网、中国乡村之声

本文版权归原作者今日头条所有,如有侵权请联系管理员删除,原文地址:https://learning.snssdk.com/toutiao/v1/item_info/?item_id=6722953216557842958&app_name=news_article
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