不管你吃或不吃这种野菜，它的美味和营养就在那里，不离不弃

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马齿苋，老百姓叫“马齿菜”，原来只作为野菜食用，后来才逐渐成为中药的。

据说古时豫西地区有个郎中，因医术精湛，“刮富济贫”而闻名乡里。邻居有一位小伙子，很想向郎中学一手，可无从开口，因此经常于深夜在郎中窗外偷听。有天夜里，听见断断续续的声音：“马齿菜治痢多了，要多收些钱......”，“马齿菜还能治痢疾！”他终于学得了一个妙方。

其实，老郎中讲的这话是教儿子行医作人的道理。村里有个名叫刘寨的财主，横行乡里，乡亲们恨之入骨。因其一脸麻子，所以外号“麻子寨”。这天，老郎中对儿子说的话是：“麻子寨吃利多啦，看病要多收些钱......”。邻居的那位小伙子因一门心思想“药方”、“治病”，便听走了调，也无意中发现了一种经济、实用、有效的治痢良药。

马齿苋是一年生肉质草本，全株光滑无毛，高20-30厘米。圆柱形，平卧或斜向上，由基部分歧四散。叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，全缘。花小，花瓣5，黄色，倒心形，常3-5朵簇生于枝端。花期5-9月。蒴果短圆锥形。果期6-10月。

马齿苋喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园，农田，路旁，为田间常见杂草。我国大部地区有分布。

马齿苋药用，夏，秋季采收地上部分，略蒸或烫后晒干。有清热解毒，凉血止血，止痢的功效。主治热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。煎服，9-15克，鲜品30-60克。外用适量，捣敷患处。

马齿苋食用，采集幼苗或嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗后凉拌，制成干菜或炒食，做馅。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E，胡萝卜素，维生素B，维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

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不拍视频了，成植物专家了