藏在老成都茶馆一条街的地道蒙古烤肉，豁呀简直巴适得板！！！

myjxas

各位小当家最最最亲亲的小乖乖们，小当家又来送试吃福利啦！！！怎么参加？你仔细往下翻咯~

现在起床第一件事，先看天气预报.....?！

emmmm，“3度”

......

哎，毕竟大家都是房里莫暖气，床上不开电热毯就活不下去的孩纸。

想到大家开年后的冬天这么恼火！花花酱真是看不下去，所以给你们扒拉了个吃肉的好去处！！！

（文末有福利，这种话我才不会乱说呢！）

冬天的吃肉日常少不了羊肉，尤其是这个就算出了太阳，也吹得脑门心痛的季节~

尖儿我们要说的这家烤羊肉就比较厉害啦~

看网上的评价也是真不错，那咱们就赶紧去一探究竟~

他们家的肉最大的特点，如题所示：所有的肉类都是从呼伦贝尔采购的原材料。

以前我们吃过的大多数烤羊肉串，都会提前码料腌制，这家店就不会做这么多烤前操作！

羊肉串的烤制配方是猎民传下来的嘛！想也知道，外出打猎烤肉咋可能提前码料呢？

羊肉串的烤制配方是猎民传下来的嘛！想也知道，外出打猎烤肉咋可能提前码料呢？

傲娇肉测！呆萌推荐！

先看必点菜一览表：

part 1：进店必点系列

羊肉串 | 烤羊腿 | 烤小羊排根

烤羊腰子 | 烤蚂蚱鸡

part 2：其他特色系列

烤嫩牛肉 | 烤牛肚 | 烤猪黄喉

烤牛蛙 | 天味小香肠

part 3：素菜也好吃系列

白面锅盔 | 烤小土豆 | 烤茄子

进店必点系列

完全不会提前码料的羊肉串-妥妥的点二回

羊肉串肥瘦均匀，一串3闷闷，瘦肉不烤干，肥肉吃起来也不会腻。

不过，吃第一口的时候，肯定有人要叫唤：咋个没啥盐味呐？！

你先不要板命哈，多吃几口，就觉得原味更巴适些！吃再多都不觉得han，一桌人绝对要点第二回的。

终极奥义是要蘸上海椒面，虽然表面上看起来...很普通~

闻起来点都不呛，海椒面细，不卡喉咙。没有味精颗粒，白芝麻不糊不发苦~

蘸上吃，羊肉味十足又带点四川人喜欢的香辣+海椒来提味，超棒！

扎扎实实的大小羊排肉-撕起吃更带劲儿

大羊排就是这种一整扇的，简直就是肉食控的大福利，会给你配刀叉，之后切开就可以啃了~

完全不得敷衍了事哈，这一部分就是精瘦肉比较多，你仔细数数，足足有11块这么多！！！

一整块这么烤，每一根肋骨都烤得酥香得当，是个手艺活~

小羊排根就是会带上羊皮和肥油部分，简直是一本满足！隔着屏幕都包起清口水的~

肉质不柴而且吃起来不qia牙巴，膻味也不用担心哈~

桌子下面还有小烤炉，上桌以后可以再烤一下皮子和肥油的部分。焦香焦香得吃起更带劲儿！

嫩气飚油恨不起来的羊腰子-吃着太罪恶了

用北方人的话来说：北方烧烤的精髓之一啊！

腰子肯定是不能用冻过的，因为冻过的腰子嘛....根据一位神秘的北方大佬说：像木头渣子一样难吃！！

腰子改刀切开烤要更入味，外层烤到滋滋冒油，咬开没有腥味，封在腰子里面肥油，一下子就在口腔里面飚出来，只有那么安逸了~

比手臂还长还粗的大羊腿-不干不柴超有味

羊腿的规格超惊人，一桌一根，怕是你们来10个人都胀的下去！会给配刀叉，你自己切下来就成！

腿上的肉都是活肉，瘦肉的部分居多，要是前面的羊排吃得还不多，羊腿绝对能满足~

改刀切的很均匀，香料和芝麻都塞在缝隙里严严实实的，啃起来贼过瘾~

肉汁饱满又嫩气的蚂蚱鸡-骨头都可以嚼来吃了

蚂蚱鸡选材上比较特别，整只鸡上桌还这么小，猜也猜的出来就是小鸡仔。嘎嘎嫩得掐得出水来~

鸡翅尖尖都烤酥了，咬起来卡蹦脆，肉质也嫩，手撕着吃最香。

简直巴适的板！！！！



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