考古专家发现“两千年骨汤”，别人问他有没有味道？他回了两个字

yzzhaoyun

考古专家发现“两千年骨汤”，别人问他有没有味道？他回了两个字

中国的饮食文化有着悠久的历史，就算是馒头和饺子这样简单的食物都有着很悠久的历史，在2010年的11月，我国的考古专家在清理西安的一座战国墓时发现了一个装着“骨头汤”的青铜鼎，这是我国考古界首次发现2400前的“骨汤”。之前我国也出土过很多种食物，不管是面条也好还是点心也好，都给人带来过很多的惊奇。

刘呆运研究员带着考古队一直在西安发掘墓葬群，大概是有队员发现了战国晚期的一个铜锤和一个青铜鼎，当时他们没有直接打开鼎盖，想着能够完整的保存它。之后在搬动的过程中感受到了里面有液体在晃动，在把这个鼎带回实验室打开后一看，在场的队员都很惊奇。

里面装着半鼎的汤，看上去颜色有些浑浊，里面还浸泡这几根骨头，和一层青铜脱落的绿锈，这些绿锈都把那些汤和骨头染成了绿色，同时出土的铜锤里还有半壶半透明的液体，应该是古酒。

很多在得知这个消息后，发出了一个疑问，就是这些就“两千年骨头汤”会不会浊臭扑鼻呢？刘呆运研究员解答了我们这个疑惑，他回了两个字“没味”，因为密闭的条件，所以才能保存到今天。虽然现在汤里骨头的物种还不确定，但是可能是鸡或者羊的骨头。虽然“骨汤”是首次发现之外，之前出土的带骨头的食物不少，根据古人的殡葬制度，这种陪葬应该属于当时的一种墓葬风俗。

最著名的应该是我国出土的马王堆墓了，因为密封的比较好所以说从里面出土了不少种类的食物，各类精美的食物应有尽有，而且烹饪方式也是多种多样，而且在之前考古人员还在汉阳陵陪葬坑发现过文蛤等海洋动物，说明当时的海鲜已经进入了西汉皇帝的餐桌。

可见在汉代的贵族阶层中，食物有多么的精美和多样。

随风漂去

我还以为，那两个字是真香呢

cyt0909

汉代的糕点，坚硬如铁，用火烧还有米香味。

pwyw000

我还是想着哪个千年古酒是什么味[what][舔屏][捂脸][捂脸][捂脸][我想静静][我想静静][我想静静]

吴振

不知是鸡汤还是羊汤？这两者的骨架大小是天壤之别吧？果然是专家

heDkgRlb

我真的很想知道、怎么知道是2000年前[酷拽][酷拽]

2125326

那时候有小米吗？专家？

fuxinzhiw

汤在哪呢？米饭我都端来了！

korn2006911

两千多年前的汤，喝了，会长生不老，

yujuan

专家名字不错，刘呆运