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美国小龙虾泛滥,在中国却惨遭灭门,看起来就是一个笑话

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发表于 2022-1-28 20:04:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
美国的亚洲鲤鱼、澳洲的骆驼兔子、欧洲的大闸蟹,说起来都是泪,这么好的资源为什么都在国外呢?不是做成饲料,就是被杀死或者毒死,甚至还花大价钱开发病毒对付它们,这是何苦呢,吃起来不香吗?

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澳洲居然骆驼也泛滥,你能想象吗?


反观入侵中国、试图称霸的动物,不是被吃绝就是变成了养殖场的利润来源,中国人的吃货能力实在是太强大了,甚至能开发出你想象不到的吃法!

泛滥的小龙虾?怎么可能!

小龙虾居然是入侵物种,各位听说过吗?相信肯定没有,毕竟每年小龙虾季那个全民小龙虾的场景实在是太震撼了,再配上啤酒,还有小美女一起聊聊人生,那绝对是人生一大快事,你居然告诉我小龙虾泛滥,那么好,给我来十斤!

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但种花家明确告诉你,小龙虾确实是入侵物种,一直到现在还在影响着我国,对于入侵物种的定义是:

当一个外来物种的建立和扩散威胁到本土生态系统、生境或物种,造成经济损失或环境危害时,这个物种就被称为外来入侵种 ( Invasive Alien Species)。
那么小龙虾符合这些要求吗?


小龙虾的学名叫做克氏原螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部。上世纪30年代末期,克氏原螯虾由日本引入中国。所以第一个外来物种的要求是确认无误了,那么它会影响本地生态或者、环境,造成了重大经济损失或者环境灾难呢?事实上小龙虾的适应能力极强,因为它们天生的几个特征,几乎就让它们走上了“人生的巅峰”:

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首先小龙虾是一种杂食性动物,无论是活体生物还是实体,甚至是其他动物的粪便,都能成它们的盘中餐其次是它们超强的水体适应能力,比如其他小鱼小虾都难以生存的缺氧水中,小龙虾也能顽强地生存下去,当然重度工业污染的水中,小龙虾也是难以生存的。还有就是小龙虾超强的耐缺水能力,可以忍受没有水的旱季长达4个月,它们还算半广盐性生物,在盐碱地地区也能适应生存,这是淡水鳌虾中绝无仅有的。最后小龙虾产卵量大约300枚,寿命可达5年,能跨越数公里寻找栖息地。
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小龙虾的出现会对当地鱼类以及甲壳类、水生植物和水稻构成严重威胁,还有人工养殖的水产,还喜欢钻洞,无论是对稻田还是对鱼塘甚至对堤坝都有严重影响,2010年1月7日入列中国大陆第二批外来入侵物种名单。国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组(ISSG)列为世界百大外来入侵种。

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小龙虾味道真的不错

不过这应该是中国人的烹饪水平极佳,如果按西方流行的蒸煮,估计没几个人愿意吃小龙虾,这种壳大肉少略带腥味的小龙虾肉是不好吃的,但如果按湘菜或者川菜的烧法,来一大盆麻辣鲜香的小龙虾,那么今天这次聚会一定非常愉快的。

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如果你对麻辣不满意,那么大吃货帝国已经开发出香辣、蒜蓉、红烧、清蒸、焗烤、爆炒、冰镇、油炸、干煸、白灼、卤水、椒盐、葱爆、五香、水煮、茄汁、以及十三香……你对哪种满意?

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其实美国人也挺能折腾,小龙虾吃法还挺有花样,比如在路易斯安那、佛罗里达、加利福尼亚的多个小龙虾名城都会举办“小龙虾狂欢节”,用的是、柠檬汁、咖喱、肉桂粉和超辣的卡宴辣椒烹炒,颇有中国湘菜和川菜的风格。

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但美国人的习惯与消费能力都不如中国吃货,所以在小龙虾泛滥的几个州,美国吃货的消费仍然是杯水车薪,而出口到中国则路途遥远,价格高昂,对小龙虾这种价值不高的商品实在有些不太划算,所以美国人还在头痛这小龙虾泛滥的问题。

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所以小龙虾在国内的售价也水涨船高,甚至有点普通人吃起来略感压力的存在,作为中国最有名入侵物种之一的小龙虾,看上去就像个笑话

引进的入侵鱼种:罗非

估计大家也是一脸懵逼,这罗非鱼价格挺贵啊,怎么也是入侵鱼种?事实上这伙还真是,罗非鱼种类挺多的,在我国的主要由尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼,引进原因也很简单,它们长得快,可以高密养殖,而且吃食要求不高,肉质嫩,所以欢乐的引进了!

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所以罗非鱼泛滥也毫不意外,它在南方水域适应性非常好,啥都能吃,所以对其他本地鱼类就产生了挤压与竞争,而本地鱼类根本无法和罗非鱼抗衡,所以南方水域(北方对罗非鱼来说太冷)的罗非鱼成了一大难题。

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罗非鱼片


罗非鱼没有肌间骨,也就是大家说的鱼刺,主要的就几根大肋刺,很容易清理,美国最喜欢这种没刺的鱼,所以每年从我国进口大量的罗非鱼,而南方地区也有将罗非鱼作为酸菜鱼的食材,原因也一样,酸菜鱼要求鱼肉最好无刺,国内正宗的酸菜鱼一般都是黑鱼,而罗非鱼比黑鱼更便宜,肉质还嫩,刺也不多,对吃货来说,这就是优点。

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比较典型的美式吃法


被放生的观赏鱼:垃圾鱼

垃圾鱼大家都知道,一般有水族箱的朋友都会在里面放上一条清理清理鱼缸,而事实上国内水域中的垃圾鱼就是这么来的,这种鱼啥都吃,无论是小鱼还是鱼卵,属于河道中的执行“三光政策”的扫荡性鱼类。

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垃圾鱼原产巴西,一般叫清道夫鱼,学名是甲鲶,也叫吸口鲶,但在我国它还有一个恐怖的名字叫做断子绝孙鱼,没有天敌,还能吃光一切,更麻烦的是这种鱼黑乎乎的还浑身斑点,鳍还挺大,没见过的人钓上这种怪鱼直接就扔了。

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当然它的肉也能吃,就是腥味比较重,之前大家都不习惯吃这种怪鱼,经过媒体的科普,垃圾鱼也能吃,而且它们也不是垃圾,只是肉质关系有些腥味,对于中国人来说,这都不是事,有一百种烹饪手法让这种鱼的口感改变,比如拿出对付小龙虾的十八般武艺,直接将它们吃灭绝。

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餐桌上的佳肴:牛蛙

说起牛蛙,大家第一个想到就是餐桌上骨头很细,肉又嫩又多的水煮牛蛙,确实它不但好吃,而且还能灭害虫,和青蛙一样,不是很好么,怎么也成入侵物种了?

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其实这入侵套路还是一样,美国牛蛙也是被养殖引进的,但各种原因下跑到野外了,它们个头大,食性杂,吞吃比它们小的任何能动的生物,吃绝小鱼、两栖动物、虾类等,而且还吃本地青蛙,所以妥妥就成了入侵物种了。

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不过牛蛙肉确实好吃,价格还挺高,哪里泛滥了,抓几只给种花家解解馋

河边粉红色的卵:福寿螺

大家对这种福寿螺的印象不太好,因为它传染疾病,以前吃福寿螺的人挺多,经过一阵宣传之后福寿螺吃的人没有了,结果倒好,还真泛滥了,当年福寿螺是作为饲料引进的,当然和很多入侵物种的泛滥一样,它们就跑出来了!

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福寿螺蔓延速度


而且比罗非鱼分布还要广一些,因为它们更能适应冷水水域,已经开始出现在长江以北,而东南沿海更是触目惊心,几乎所有的河道都能见到它们的身影。其实福寿螺能吃,味道也不错,只是吃的时候必须煮透。

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所以只要改变思维,福寿螺还不是妥妥地给你吃灭绝,只是可能需要让大家缓缓,让这个思维转变过来。

本文版权归原作者星辰大海路上的种花家所有,如有侵权请联系管理员删除,原文地址:https://m.toutiao.com/i6920019555494494727/
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发表于 2022-1-28 20:04:26 | 显示全部楼层
惨遭灭门(指在中国入侵物种名录排行“严重入侵”类)
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发表于 2022-1-28 20:05:24 | 显示全部楼层
清道夫、福寿螺还真的没听到有人说好吃。
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