“最受欢迎的中华十大绝技”评选结果出炉，武汉这位老师的花式调酒为啥能入选

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长江日报-长江网12月18日讯（记者施政 通讯员赵本凯）首届全国职业技能大赛“最受欢迎的中华十大绝技”评选结果近日揭晓，武汉市第一商业学校老师王勇展示的“花式调酒”入选，并受邀在闭幕式上演出。17日，回到武汉的王勇老师笑称：“当着上万人的面表演花式调酒，还真有点担心会把酒瓶甩出去，幸好当晚发挥十分顺利。”

（图为王勇在闭幕式上表演花式调酒。本人供图）
为了给首届职业技能大赛营造“人人参与”的良好氛围，全国职业技能大赛组委会策划主办了“中华绝技”展演活动。在171个报名项目中，选出展播项目40个，现场展演项目20个。经过专家、媒体、企业代表打分，现场观众投票，网民线上投票，数控微雕、漳浦剪纸、芜湖铁画、唐卡绘制、花式调酒等10项技能绝技被评为第一届全国技能大赛“最受欢迎的中华十大绝技”。

（图为王勇在闭幕式上表演花式调酒。本人供图）
在中国调酒师中，王勇很有名。他曾获中国餐饮服务大师、武汉市技术状元、武汉市技能大师等荣誉称号，2018年代表中国参加67届世界杯调酒锦标赛，荣获全球年度最佳调酒技术大奖和铜牌。此外，作为武汉市第一商业学校的老师，他的不少学生都曾在国内外调酒大赛中摘金夺银。这次中华绝技评选，花式调酒为啥能脱颖而出？王勇说，一方面花式调酒富有现场感染力，节奏感强，另一方面，他将调酒这项“舶来艺术”融入了很多中国元素。“我的技术也许不是中国最好的，但我是将中西融合得很成功。我在花式调酒里融入了很多中国传统杂技的元素，还将中国传统草编艺术与现代鸡尾酒装饰工艺相结合。这次我以‘干冰鸡尾酒’为主题，展现六TIN连环绝技同时完成五杯彩虹干冰鸡尾酒，现场效果非常酷。”

（图为王勇在全国技能大赛现场进行展示。本人供图）
在首届全国职业技能大赛闭幕式上，王勇老师在第三篇章《中华有绝技 行行出状元》里表演了精彩纷呈的花式调酒绝技，让人炫目的专业级操作，搭配节奏强烈的音乐，带来强烈的视觉冲击，也赢来了阵阵掌声。“三百六十行，行行出状元，希望展现出荆楚工匠的风采，也期望有更多的人用技能成就梦想。”
【编辑：戴容】

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