农村集市上的这些野味，有些城里买不到，太稀有了！

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很多东西，只要加上一个“野”字就变得十分不一样。好多带野的东西非常稀少，自然售价也贵些。很多人都觉得，野花比家花香，野人比人类厉害，野菜比大白菜营养，连野猫都比家猫像猫。

而在这么多“野”氏家族中，我最中意的就是“野味”，因为它确实很好吃。如果我们想要寻到合适的野味的话，我们可以来到农村集市上去看看……

因为农村有很多野味，也有很多城里找不到的动物，所以说到野味种类的丰富，哪都比不上农村集市。

见过的人应该都认识蓝色塑料盆里的野味，这就是下酒好菜田螺肉，农民们已经很贴心把把田螺的外壳去了。

下图中这种色泽饱满的熏鱼也是农村集市上的常客，90年代的时候农民们会把熏鱼熏肉熏成黑色，而现在大家更倾向于喜欢这样金黄的颜色。

乡村集市上，水产品肯定不能少，其中最多的就是这种农民们在塘里抓到的泥鳅，这些泥鳅的味道比人工养殖的好多了。

很多抓不到什么野味的农民，会带上自家肥鸭子下的蛋拿到集市上来售卖，这些农村人亲手养大的鸭子生下来的蛋吃起来的味道就是好。

这类属于熏烤类的野味，除了上面提过的熏鱼，还有下图中这样的熏小鱼，熏鱼的肉又肥又多，但这些小鱼的肉却更紧致更容易入味，算是各有千秋。

今天说的这些，只是农村集市上的野味的一部分，事实上，农村集市上的野味比我今天说的这些野味还要更多更丰富，并且，农村集市上的很多野味是城里人没见过，没吃过，或者甚至买不到。

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