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养生的目的是延年益寿、健康无疾。要想健康长寿,首先就要增强体质、强健身体。因为健康的身体是我们所有活动的基石,只有拥有健康的身体,才能更好地生活、工作、学习。身体强壮了,机体抗病能力就会提高;百病不侵,人自然就会长寿。想要强壮身体,足够的营养是不可或缺的。只有摄取足够的营养,身体各部分机能才能正常运行;如果再辅以适当的体育锻炼,就可以促进人体的新陈代谢,让机体更健康;此外,良好的精神状态也有助于提高人的免疫功能,帮助我们抵御各种疾病的侵袭,所以,保持好心情,会让机体更有活力。
红枣糯米粥
材料:糯米250克,薏米50克,山药40克,荸荠、红枣各10克
调料:红糖适量。
做法:薏米、糯米分别淘净红枣洗净,去核;山药、荸荠分别去皮,洗净,剁成糊状。砂锅内加水适量,放入薏米,大火煮沸,改用小火熬煮;薏米开裂后,放入糯米、红枣;待糯米熟后,将山药糊放入砂锅内搅匀;约20分钟后,将荸荠糊放入砂锅内搅匀,加红糖煮沸即可。
养生功效:红枣性温味甘,归眼脾、胃、心经,属阳性,可补气健脾、养血安神。糯米含有丰富的碳水化合物,能够被机体迅速氧化分解,在短时间内释放大量热量,糯米还含有蛋白质、脂肪等营养素,实为温补养生的好食品。红枣与糯米同食可温胃暖心,养血益气,具有缓解脾胃虚寒之功效。
花生红枣粥
材料:糯米75克,花生米25克,红枣8颗。
调料:蜂蜜适量。
做法:糯米淘净,冷水浸泡2小时,捞出沥干;花生米洗净;红枣洗净,去核。砂锅中倒入清水,放入糯米,大火煮沸,加入红枣、花生米,改用小火煮至烂熟,倒入蜂蜜调匀即可。
养生功效:花生具有健脾润肺、和胃利肾、滋养调气等功效,可以增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病。红枣可补脾和胃、益气生津、养血安神,具有防癌抗癌、补铁补钙、改善肠胃功能、治疗心血管疾病的作用。糯米是一种温和的滋补品,有补虚养肾、补血益气、止汗、收涩等功效,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲不佳。本粥品具有补中气、健脾胃、润肺燥的功效。
燕麦大米粥
材料:大米100克,燕麦仁30克。
调料:白砂糖适量。
做法:大米、燕麦仁分别淘净,放入冷水中浸泡30分钟,捞出,沥水。锅中倒入适
冷水,放入大米、燕麦仁,大火烧沸,改小火熬煮至米烂熟,加白砂糖调味即可。
养生功效:燕麦有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;它还可以改善血液循环,促进伤口愈合,防治贫血;燕麦中含有的钙、磷,铁、锌等矿物质有预防骨质疏松的功效。本粥品具有益肝和胃、改善血液循环的功效。
荔枝红豆粥
材料:红豆50克,大米20克,荔枝30克。
调料:白砂糖适量。
做法:红豆淘净,用清水浸泡2小时,捞出沥水大米淘净。荔枝去皮,核。砂锅中倒人适量清水烧开,放入红豆,大火煮沸,改用小火。加入大米,煮至软烂,放入荔枝略煮,加白砂糖搅匀即可。
养生功效:荔枝性温,味甘、微酸,归脾、胃、肝经,中医认为荔枝具有养血补肝、健脾止泻、温中理气的功效,对于贫血、妇女崩漏以及由脾胃虚寒引起的腹泻有很好的治疗效果。红豆性平味甘,归心、小肠经,具有利尿消肿、降脂瘦身、防治贫血的功效。荔枝和红豆同煮为粥,味美可口、营养丰富,适于寒性体质的人日常养生食用。
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