腊八节，去玩最正宗的腊八民俗游

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还有两天就是农历十二月初八，民俗谓之腊八。自腊八开始，春节的序慕徐徐拉开，各地的“年”味儿也越来越浓郁。

我国地域辽阔，民族众多，故而，腊八习俗也是各地迥异，缤纷多彩，很有趣味儿。

借着腊八期间的出游淡季，我们可以到国内转转，一边旅游，一边寻找最地道的腊八游。

王府井的吹糖人

北京：王府井吹糖人，腌腊八蒜

中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

这时候前往北京，不仅可以一起去腌制一罐最地道的腊八蒜，还能在北京提前感受下地道的年味儿。

北京城可谓华北地区年味儿最足的地方了，这时候去北京，可以到王府井的小吃大街吃一串冰糖葫芦，看看穿长大褂的手艺人吹糖人；也可以去八达岭滑雪场，雪地摩托车、雪上飞蝶、狗拉雪橇、蹦极、雪地桑拿、自助冰雕等等，将带给你前所未有的新奇刺激和光怪陆离的异域风情。

西安的温泉

西安：看关中八景，煮腊八面

腊八面流行于陕西关中地区。陕西渭北一带的人们，腊八不吃腊八粥，而是吃腊八面，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条揉擀、抻长、煮熟，全家人一起香香地吃。腊八这天家家户户煮面敬神，许愿祈福，期望来年风调雨顺、五谷丰登。

这时候前往西安，不仅可以品尝一碗特色的腊八面，还能欣赏一下冬季关中八景的美景。除了美景，眼下去西安，最幸福的莫过于与温润的温泉水来个深度拥抱。冬日的西安，干燥和寒冷充斥全身每一个细胞，前往位于翠微骊山，华清池畔的临潼悦椿温泉，在一池温泉中回味悠悠唐之韵，无疑是冬季最奢侈的享受。

宁夏

宁夏：看沙湖雪景，吃腊八饭

宁夏人在腊八节只吃腊八饭，不吃菜。腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。

冬季的宁夏，尽显北国大美之魂，既有江南水乡的秀丽，又集塞外大漠之雄浑。在这里，你可以体验高山滑雪、平湖滑冰，品滋补美食，赏冰灯冰雕，观北方民俗庙会，顶着久违的暖阳，收获一份悠然自得的冬季之旅。

冬天的沙湖，冰和雪营造了一个释放激情的空间，召唤着不畏寒冷的人，去体验速度和腾越的快意。巍峨的贺兰山，不仅可以欣赏到宁夏十景中的贺兰晴雪，更可以体验高山滑雪带来的快感和刺激，收获身心的愉悦与健康。

冬季的茶卡盐湖

青海：看茶卡盐湖，吃麦仁饭

“吃了麦仁饭，天天忙过年。”青海西宁人在腊八节不喝粥，吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，到腊八才吃。

冬天的茶卡盐湖，没有了往日的喧嚣，冰与盐的湖面上，你可以尽情的在里面奔跑，欢呼。没人跟你抢，也没有人乱入。而冬天的祁连山，下草原的马，白色的雪山雪地，棕色的黄色的黑色的马儿，自由自在。牛心山像个大冰淇淋，上面是奶油，下面是巧克力。这是怎么样的美景？你没看过，无法言说。

安徽宏村

安徽：看宏村美景，吃腊八豆腐

每年腊八前后，安徽黟县宏村家家户户都要用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块儿，抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，最终成为独特的风味小吃——“腊八豆腐”。

冬天对于宏村是淡季，因为阴雨连绵，寒气逼人，但是“远树含烟黛，近水雾氤氲，青瓦配白墙，石板行雨巷”中的宏村也是另一番风景了。看完了美景，可以品尝一下成品的“腊八豆腐”，色泽黄润如玉，入口松软，若加入虾米等配料晒制，口味更妙。农家平时用草绳将“腊八豆腐”悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。黟县民间有“当你把腊八豆腐放在嘴里吃时，巴掌打到嘴上都舍不得放”的说法。


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