长春烧烤的那些江湖野史！

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烧烤是长春故事的背书！如果没有烧烤，这座城市的夜晚将暗淡许多。换句话说吧，是烧烤点亮了长春人的夜。

长春烧烤的发展是逐步壮大的。我个人认为，在整个东三省里，长春绝对算得是烧烤的扛把子。

而长春烧烤发展史中，点缀着若干传奇故事。从某种意义上说，正是这些传奇故事构成了长春烧烤的社交属性。

第一个想说的就是九台南路的那个独臂老太太，关于她的故事充满着传奇性。那时候还是平房，坐在室外吃。

目前独臂老太太已经见不到了，据说已经退隐。但附近还有一个老猫太太，不知道两个人是否是同一个人，在九台南路也能看到老猫太太的店。

铁北是烧烤重地，尤其是九台南路一带，因为紧邻着鸽子市，烤鸽子的特别流行。

什么鸽子、鹌鹑都在这交易，因为是市民自发形成的，屡屡被管理整治，不知道目前还有没有了？

前两年还在附近有个天台鸽子市，天台上一排烧烤大排档。据说已经取缔。

九台南路快到台北大街那一排，烧烤挺多，都是以大串为主，一般人几串下来就整不动了。

比如杨威大串，目前在繁荣路上还有一家杨威大串，据说这才是杨威本人开的真正的杨威大串。九台南路那家杨威已经离开，具体故事不详。

距离九台南路不远，东边的北亚泰大街上。就是铁北另一个传奇眼镜烧烤，原来就是一个纯地摊，目前已经了实体店，但不大。

眼镜烧烤被吃货称为暴力大串，因为必须得靠抢才能吃上。食客们都是举着百元钞票抢串。

原先的时候，就一个面包车，每天下午四点左右出摊，卖完拉倒。也是大串，最出名的就是心管，大心管子烤到八分熟，然后顾客自己拿着到大炉上自己烤，那场面是相当的火爆。

据说很多老板拿着钱找到他，要和他一起开实体店，他坚持不干，就喜欢地摊。

眼镜烧烤老板真的是戴眼镜的，目前生意做得挺好，口碑有所下降，在亚泰大街与鞍山路交汇处（街西，高架桥下）。

而平阳作为长春另外一个烧烤圣地，二大爷的传说也很牛逼，坊间有传说是三十年，按另外一些老食客的说法实际上差不多十六七年吧。

就在永吉东三胡同，位置很难找，在单元房里，没有名字，他家是小串，烤到八分熟，桌上有炉子，边吃边烤。

他家牛到啥样，每晚九点闭店，大家都知道烧烤一般都能整到后半夜，并且各种法定假期放假。

点串必须一次性点够，再点没时间搭理你。因为再点也没有了，不够分。老板腿有点问题，每天都坐在床上跟大家打招呼。

钱锋碳缸的故事也很有意思。钱锋碳缸总店的店址换了好几个地方，目前南湖大路南侧的总店实际上是第三个地址。

最早的时候在东岭南街北侧最东边的胡同里，传说当时开这个店的是某位领导的司机（野史），司机们大家下班后想吃个宵夜，于是就开了这个小店，后来名气越来越大。

并且搬到了南湖大路与东岭南街交汇处的一个菜市场里，就是在此地，钱锋高速发展，人多得接待不过来，服务员也是相当彪悍。

都说他家的吊炉烤鸡爪好吃，而这也正是他家发展壮大的招牌。后来由于拆迁，于是迁到了现址。

而位于市局南侧的老蔡，就更具江湖气息。目前已经搬迁，据说搬到了重庆路和清明街交汇的附近，鬼哥没有探访过，尚不确定。

据说老蔡的烤牛蛋烤腰子最牛叉，半夜出摊，穿雕烤串，马路牙子上全是顾客，站着吃的，坐小桌吃的，豪车美女扎堆。

位于光复路的无名烧烤，据说也是开了将近20年的老店，不过原来店址在北侧的中学附近，最近几年才搬到这。

女老板相当霸气，不记单子，谁点啥串，哪一堆串是你的，凭记忆算账，这个让我神惊呆。

中午十一点左右开门，到下午基本就没有了。饭口去的话，基本没位置，就得盯着别人吃完了，才能找到位置。

绿园的三毛烤羊腿也是个奇迹，整个乐园路的一大截子，都是他家的。名气大了，人就多，吵吵闹闹的，附近的住户不干了，坊间有传言，三毛老板直接给每家按了一个空调。

故事太多，鬼哥也无法全部掌握，如果你知道哪些传奇烧烤故事，可以文后留言。

馋鬼推荐纯个人口味仅供参考

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