为了今天，我藏了这家酒吧三年

seisei

夜深人静的时候，就喝酒吧

凭文章到店第一杯鸡尾酒免费，可选任何口味！

有一家藏在角落里的酒吧

隐匿在闹市之外静街之中

它安静如一位高雅的绅士

一眼发现时宛若惊鸿一瞥

开业三年，却低调安稳

许多客人夜夜留恋于此

不止因为那一口纯正和浓烈

还有能与酒互诉衷肠的温暖

有男人来这里狂扫全店威士忌

有女人喝四五杯鸡尾酒也不醉

懂酒的可直接点专属你的隐藏菜单

不懂酒的调酒师问浓淡便知你喜好

它如此平淡却又不凡

它如此大方却又精致

它就是

「FINITY BAR」

飞吧

调酒师九年调酒经验，资历够深

全店酒种可达五百种，花样够多

各种碰运气的珍藏酒，味道够纯

01

抒情小调|属于你的安静角落

走过了三年光阴的飞吧，在成都酒吧里算是大佬了，可ta却十分低调，不吵闹着向世人展现自己，好像是个喜欢了谁的偏执狂，明明心里有很浓烈的心事要诉说，偏偏又忍住不说，只是有人踏足便默默接纳，正如应了那句话：你来或不来，我就在这里。

老板大飞也是个爱酒的偏执狂，与其说他是在开酒吧，不如说这家店是他的收藏屋，只是乐于与人分享罢了。酒吧的名字来源很简单，因为大飞的英文名就叫finity，没什么好解释的，呵，这钢铁般的直男。

飞吧就像一部不说话的默片，总是用行动表达着情绪，每个人都做着自己的事情，互不打扰，又相互交融。倒酒时的水声、喝酒时的吞咽声、甚至香烟燃烧的声音都在这些动作中展现，安静得十分有趣味。

每当夜幕降临，酒客们便化身为夜间出没的生物，真实的本性便暴露出来了。哦，miniko这里说的是酒客们卸下伪装的样子，不管是开心还是舒服，亦或是疲惫还是落寞，最自然的状态一览无遗，毕竟来这里的人，都会把这里当成自己的小天地来放松。

酒吧的调性没那么严肃的统一为一个风格，英式的座位给人一种放松的感觉，拿着酒杯细声与旁人交谈，那安逸的样子便展现得淋漓尽致。

吧台是日式的风格，透露着调酒师们对调酒的严谨态度，酒一端上来看那调酒师一眼，处变不惊的表情让miniko怀疑他们已经看破红尘，喝一口酒才发现，原来他们还在红尘中呢，那酒里的滋味，有故事的人才品得出来。

02

专业调酒师|9年经验够不够格

别看调酒师是个腼腆的大男孩，他可是有着9年的调酒经验，不仅调出来的酒味道纯正，也十分了解你究竟想要什么。不懂酒的他问你浓淡口味，一问一答之间，似乎就能看出你的心思，瞬间掌握你的喜好，做出你心里想喝的那杯酒。

上下翻转的摇酒壶在他的手里似乎有了生命，那清脆的声响似在一声声的撞击心房。与友人的谈笑间一杯鸡尾酒便悄然落入你的眼中，拿起杯子，好像能感觉到调酒师在里面加入的故事。

世上优秀的调酒师那么多，但飞吧的调酒师只想做最平凡的那一个，认真调酒，认真服务，只要你开心了舒服了，那么他就如摆渡人一般成功摆渡了你，了却一切烦恼，带来最安逸的感受。

03

你要的酒|四五百种酒任挑

全店大概有四五百种酒，无论是威士忌还是鸡尾酒，都是最独一无二的存在。因为大飞自身很喜欢酒，每次出国都会捎一两瓶好酒回来，那贪恋酒的模样与飞吧的酒客们十分相像，总是默默寻求着最喜欢的口感。

他们家有许多珍藏酒，都是大飞到处碰运气才得来的，喝完就没有了，譬如不同的IB独立装瓶商的酒。

鸡尾酒

cocktail

金齑玉脍

重点来了，用他们家自制的烤菠萝伏特加作为基酒，特别好喝！其中加了芒果汁、柠檬汁、新鲜百香果，还有苏打，浓郁而清冽的酒味加上热带水果的独特酸味，吃饭前到他们家喝一杯作为开胃酒再合适不过了。

miniko简直快要把这款酒当成果汁来喝了，酸爽的口感让酒味淡下去一些，浓郁的菠萝香在鼻间肆意穿梭，乳此经典的鸡尾酒，下次来本仙女一定还要再点它~

樱花

听名字就很唯美的一款鸡尾酒，特别受女生的欢迎，粉粉的色调是女孩子们最喜欢的颜色，喝一口满满的少女心，酸甜的味道就像初恋的感觉。

荔枝味的基酒，淡淡的甜味十分好喝，加入了可尔必思的它，有种乳酸菌的味道，甜中带着酸，抿一口满满的都是欢喜。

云端佳酿

云端佳酿就像那种酷酷的女生，带了点性感的猫系女友，喝下去喉道有股淡淡的烟熏味，像经历大风大浪后的淡然。

23年历史的朗姆酒用橡木桶木屑烟熏后，有一种迷离的气息在它身上萦绕。30多度，说浓也不浓，说淡也不淡，就像那些年说不清道不明的心事，随着烟雾散去，也一并飘散空中，剩下的，就是好好享受这一刻。

威士忌

Whisky

IB独立装瓶商版本拉弗格1998

搅动后的威士忌，得到了冰的温度，它如同一位高冷的男士，冷艳的小姐，一点点入喉，热烈滚烫的情绪便开始翻涌。澄亮的酒体似拯救灵魂的良药，一杯下肚，烦恼烟消云散。

阿贝漩涡

如同它的名字，喝一点点思绪便会瞬间被它掠去，搅进它美味口感的漩涡里。冰球的翻滚让威士忌掀起小小的波浪，杯沿的小水汽用拇指抹掉，细细的水流就沿着纹路而下，这样怡然自乐的动作和酒的味道搭配起来，倒显得十分有趣。

西班牙火腿

Spanish ham

除了酒和情调，他们家还有西班牙火腿可以吃哦，对miniko来说，有肉的地方才是我最终的归宿。

给我一点私人空间

我想安安静静的喝点酒抒发下情感

『飞吧』

—— · FINITY BAR · ——

地址：成都市人民南路4段48号附13号(中国银行旁)

人均：87元

营业时间：周一至周日 19:00-02:00


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