在成都感受“慢”生活，这个清明小假期在这里就是那么美好

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在许多友人眼里，成都是他们的旅游首选地，我长居其中，不觉得多神秘，就问为什么？风景、饮食、美人倒成了次要，首当其冲的往往是一个“慢”字，多好啊，盖碗茶、晒太阳、掏耳朵、搓麻将……隔着手机，仿佛都能感受到对方艳羡的目光。

这种答案，估计共鸣者众，成都只是一种投射，与其说是对“慢”成都的向往，不如说是一种对“慢”生活的向往。

无论幸与不幸，能确定的是，我们这代人，都生活在一个快节奏的时代，成都当然也不例外。这种长时间的打鸡血状态，让人间歇性透支，希望像游戏角色一样，用个道具就能满血复活。

我的回血道具是lifestyle，它可以直译为生活方式，也可以上升为有品质的生活方式，涵盖衣食住行休闲娱乐等层面，投射出我们关乎其中的一种态度。

就我和身边人而言，这种生活方式，倾向于“慢”。

虽然都具有“慢”的共性，但这是一种不同于老成都的“慢”，而是一种新青年的“慢”。因为代际不同，我们并不拒绝快，只是在快中按下一个暂停键，用生活补给一个回血的时间。

不同“慢”，有不同的慢元素，比如老成都有盖碗茶，新青年就有Brunch（早午餐）。

所谓Brunch，即Breakfast和Lunch的合体，在美剧里，你或许并不会陌生，无论《欲望都市》还是《绯闻女孩》，时髦好看的闺蜜们，周末时光往往都是从一顿Brunch开始。

Brunch的意义，从社会学家Farha Ternikar所著《Brunch: A History》中可见一斑：早餐breakfast和早午餐brunch的分别，在于前者是一个工作天的开始，而后者却是周末的欢颂。

这种欢颂，是自我赋予生活的一种仪式感。它让“今天”变得有所不同。而这种有别于庸常工作日的不同，让我们从中短暂的逃离出来，建构一个属于自我的时间。它不一定是Brunch，也可能是路边野餐、可能是一节插花课、可能是一场半马……

比如这一个周末，我们就可以睡到自然醒后，慢悠悠晃到一家小小的餐厅，不同于酒店Brunch的千篇一律，但兼具个性和亲切。

特别是人间四月天时，大大的露台上，开满了野蛮生长的蔷薇花，胃和心仿佛同时被熨帖了。

在成都的在U37有一家充满爱意的餐厅“爱与厨房生活研习社”

一楼就是咖啡厅+餐厅

有专门从景德镇定制的限量套杯和餐具售卖

一楼是咖啡厅，二楼就壮观了，居然整层楼，是一个超大的开放式厨房

在这里，可以做餐，也可以上培训课

还有一个大大的露台，开满蔷薇花的时候美极了！

在这里感受对食材对口味的用心，感受到这份温度。这才是享受“慢”生活最美好的事情。

最后，为大家送上一波美食，去感受周末的美好吧

浆果渐变慕斯

班兰椰子千层

竹炭抹茶舒芙蕾卷

普罗旺斯开放三明治

堆绿蔬菜奶酪意面

西式蜜汁烤鸡卷饼

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文：冯月子

图：曹鸿禹

编辑：棐溪

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