教你怎么炸花生又香又好吃，最佳下酒菜

nihaomadiscuz

小时候家里是农村的，到了花生成熟的时节，就是我一年中最快乐的时候，小孩儿们会操办妥煮花生、炒花生，最首要的是给他们夏季午后做下酒菜的炸花生米。斯时代间进行了，孩子们都有很多零食可挑选，在我们当时分就炸花生米都能吃好几个月。

惋惜总有个遗憾，酥脆的炸花生米基础只能吃个一两天，当前就受潮变软了。而大人们为了省懒，根抵上城市都会一次炸很多。长大当前也总爱给自身和宝宝们炸花生米，偶然听一个大厨讲了一个小诀窍，才发明本来炸花生米假如能滴几滴这玩意，再也不必耽忧受潮不酥脆了！

开始锅内倒入油，油热当前转中小火，倒入花生米炸，炸的期间需求不时用锅铲往返铲动，比及花生米收回“噼啦啪啦”的声响当前就可以关火了。

得多人会挑选这时候分出锅，此后撒盐。其的确出锅从前要滴几滴白酒（没错，即是白酒），然后再开火翻炒1分钟出锅，结尾撒盐等冷却。


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