中外野餐野史，野餐？野战？春天里草地上才最开胃！

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说到野餐，我国3千多年前的西周初年就有记载啦 。曲水流觞是当时民间的传统习俗，大家坐在河渠两盘，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，就取杯饮酒。泛舟赏景、赛歌作赋。后来发展成文人墨客诗酒唱酬的雅事，晋朝时王羲之著名的《兰亭集序》就来自这样一场聚会：虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。

春的小知识

在唐朝，“春”除了一般大家说的春天，还有酒的意思，故称饮酒为“饮春”。踏青散步游玩，呼吸新鲜空气，沐浴和煦春风，观赏秀丽山水，至日暮方归。

女子游宴则分为两步，游园时不忘竞赛谁佩戴的花最名贵、漂亮的“斗花”部分。 富家女们为了在斗花中显胜，不惜一掷千金 ，当时的名花十分珍贵，非一般民众能负担得起。白居易诗云，“一丛深色花，十户中人赋。”这一丛深色的鲜花，能抵十户中等人家一年交纳的赋税。

在西方文化里，野餐分为三个阶段，

前后也就200多年。

最早的时候，可不是坐在草地上享受美食的含义，由法语演变而来的Pic-Nic为两个单词组成，Pique挑选和Nique(incisive，带有性暗示)。要知道当时社会风气保守，男女在公共场合不能对视，于是就借着野餐的由头，难得社交一下，其实多在室内举行，演奏音乐，小手牵牵舞跳跳，心头小鹿撞两撞。

我要在你身上去做，春天在樱桃树上做的事。

——智利诗人巴勃罗·聂鲁达

到了19世纪中期，伦敦正值第一次工业革命，急剧恶化的环境 迫使政府开辟了很多公园来弥补市民的生活品质，户外野餐才逐渐流行起来。

希区柯克电影《捉贼记》中，著名的野餐调情戏

20世纪初，随着汽车问世，都市人的活动范围得以拓展到了近郊。这在希区柯克的电影里被完美体现，野餐装备老人家玩得可溜呢！连他的夫人都说，野餐不仅仅是一种娱乐，也有利于我们的健康，“是一剂对抗疲惫与过劳，空前绝后的良药。”


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