回品年味，这些习俗你知道吗？
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。一元复始，盛世祥瑞，春潮四海歌豪迈；万象更新，迎祥纳福，春风万家又一载。春节是一年除旧迎新的重要节点，时间和空间在此刻深深交汇，在外的游子与阔别已久的故乡重逢、与相隔千里的亲人相聚。春节是中国人心中放不下的牵挂，数不尽的情思，是一年当中最重要的节日。为了庆祝这一隆重的传统节日，人们在历史的变迁中产生了贴年红、熬夜守岁、除夕祭祖、吃年夜饭、发压岁钱等传统习俗，而在幅员辽阔的神州大地上，华夏四海间，同样衍生出了无数独具特色的地方民俗。此刻，让我们迎着辛丑牛年扑面而来的春意，纵览祖国多彩的“中国年”。
东北——北疆悠久的继承
吃带硬币饺子交好运
过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在常用花生或其他果仁替代)，吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，东北人在“初五”这天也一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉祥的事都破损，有驱灾避邪之意。
年夜饭后吃冻梨
由于东北天气严寒，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子，经由冰冻之后的秋梨酸甜适口，果汁富足，年夜饭后吃这种梨不仅可口，还能起到解酒、解油腻的作用。
年三十点长寿灯
东北人家在大年三十都要点长寿灯，整夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不停。此外还有正月不剪头、月朔初二不扫地等习俗。
华东——缠绵水乡的温柔
点岁灯
汉族节日旧俗，这一汉族节日旧俗流行于江南部分地区，一般在除夕或正月初一至初五举行。在此期间，夜间卧室里通宵燃灯，称“岁灯”。一般在屋柱脚、床下、桌下、灶下点灯。多用红萝卜切成段作盘，插上小蜡烛，也有用陶器盛油点灯的，是除夕守岁的一种活动，还要贴春联，放爆竹、唱辞岁歌、饮分岁酒、吃岁饭等。
接青龙
这一习俗广泛流行于浙江杭州地区。每年农历正月十二，各路龙灯集中到吴山龙王庙，挂红点睛，称为“龙灯开光”。
打年糕
打年糕这是上千年流传下来的习俗。年糕谐音“年高”，寄予了对五谷丰登的美好愿望，对老人还有“年高”长寿、对小孩有“年年长高”之意，再加上有着变化多端的口味，几乎成了过年家家必备的应景食品。除夕夜那天，有的家里还会做些糖年糕。手巧的一些人还会把年糕雕成鸡、鸭、元宝等形状，寓意着来年家里甜甜蜜蜜。
听花鼓戏
花鼓戏又名挑香担，因其题材来源于农村生活，剧情简洁明快，曲调活泼流畅，又是用当地方言演唱，具有浓郁的地方特色，所以在春节期间常用来增添节日气氛。
华北——古老习俗的继承
北京
正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。除一般年俗外，庙会则为北京过年的主要习俗。北京在春节期间有多处庙会，有众多老艺人表演绝活，有糖葫芦为代表的风味小吃，还有各种娱乐游艺活动，每年都会吸引众多市民参加。
天津
从腊月十五开始，各式各样的年货全都上市，以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。天津还有春节贴吊钱儿的习俗。
山西
当地煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行有着各种联系，。煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面贴个大红字条写着"旺气冲天"。
华中——千年不变的沿袭
华中地区是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。
春节习俗
春节是华中地区百姓一年生活中的重要节日，此时家家户户操办年事，富家杀猪宰羊、张灯结彩，贫者物质上不赶奢侈，但规矩是要面面俱到的。
过年谣
“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，蒸枣花;二十九，去打酒;三十儿，捏鼻儿(饺子)”这首过年谣，是民间过年的大事记，除此之外，还有许多流传久远鲜为人知的特色风俗，这些风俗让年味更加浓烈。
华南——温和清新的春节
华南地区温暖的气候让南方冬季的春节也有诸多夏天特点。
贺年酒
旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农历十二月，每户交两斤米给头人酿酒。正月初一，再交猪肉半斤、豆腐两块，蒜苗一根，派一男子参加酒会，称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家，抱着孩子，带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉，来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一份。
吊缝猴
流行于台湾地区的汉族民间岁时风俗。用布扎成猴子模样或红布缝成猴形图案并在四角缝上扫帚图形，春节期间，作为饰品挂在屋檐下。因“缝猴”与“封侯”谐音，以图吉利。
西南——民族融合的精彩
藏族
除夕那天，藏族人民会穿上艳丽服装，戴着奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，举行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。到了新年早晨，妇女们便去背“吉祥水”，预祝新的一年吉祥如意。
彝族
彝族人根据彝历选定年节。有的与当地汉族同过春节。有的地区彝族同胞，在门前树立青松，用松针铺地，表示免灾消祸。大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。他们将一碗水和前一天天的水比重量，如新年的水重，就意味着到来的这一年里雨水充足。
壮族
在除夕时，壮族人民要做好节日那天所吃的米饭，称为“压年饭”，有的地区群众称为“吃立节”，壮语为“过晚年”的意思。它预兆来年农业丰收。大年初一清早，天还没亮人们就起床，穿上新衣服，燃放爆竹迎新，妇女们都争着到河边或井旁“汲新水”，开始新的一年沸腾的生活。
西北——大江东去的豪迈
闹社火
西北的节日民俗“闹社火”在西北民俗中最具代表性。耍社火的内容和规模大小，视年景的好坏而定。一般在盛世，风调雨顺，国泰民安，人们丰衣足食，传统的社火活动，就此起彼伏，大耍而特耍之。闹社火是流行在民间的一种集体游艺活动，社火是一个总称，包括狮子、龙灯、芯子、高跷、竹马、旱船等。人们把“耍社火”叫做“闹社火”，闹者，竞赛也。要闹出乐趣，要闹出艺术，给人一种美的享受。
新时代网络——超越时空的年味
除了这些传统的节日习俗，如今随着时代的变迁、互联网技术的发展与深入，现代的人们也衍生出许多新民俗。
在网络上体验一把“抢红包，拼手气”的乐趣
在集五福的过程中感受新时代带来的“新年味”
在网络平台上尽情放一场次虚拟烟火
春节时在微信等软件上通过视频等多种手段与远隔万里的亲友“云相聚”
网络让我们的春节更丰富、更时尚、更亲近，此刻“天涯若比邻”，此时“全国度今宵”，网络带来的新年俗是我们深切感受和体验的节日文化的丰富和延伸，中国年因此而更为丰富多彩。
春华秋实，满目仪态万方
春色清河，到处喜气洋洋
祈福迎祥，满目春花烂漫
不负时光，自有万水千山
同大家一起站在新年的起点上，我们在这里真诚地祝愿大家在新的一年万事如意，牛年牛气冲天！
来源：青春吉大
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